días para
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Picoteo frío

Ensaladilla rusa con langostinos 3.90/7.90€

Aliños de papas de Sanlúcar con melva 3.90/7.90€

Queso viejo de cabra con torta Inés Rosales y miel 5.50€

Gazpacho con mejillones y emulsión de escabeche 7.50€

Salchichón ibérico Arturo Sánchez con salmorejo 8.50€

Coliflor tostada con holandesa trufada 7,50€

Ensalada de remolachas con queso y ventresca de atún en aceite 9,50€

Sashimi de pescado azúl con aceite de hierbabuena y huevas de arenque 10.00€

Fritura

Patatas bravas 4.50€

Croquetas caseras de gambas 5.50/9.50€

Buñuelos de bacalao 5.50/9.50€

Cazón en adobo con alioli 5.50/9.50€

Platos castizos

Huevos estrellados con carabineros y salsa untuosa de sus cabezas 18.00€

Gambas blancas de Huelva al ajillo 11,00€

Arroz castizo del día 9.00€

Pluma ibérica a la parrilla con escabeche agridulce de calabaza 12.00€

Tortilla de patatas hecha al momento con centollo al amontillado 7.50€

Pollo deshuesado a la parrilla con patatas en adobillo 9,50€

Lomo de borriquete a la roteña, huevas ahumadas y
patatas fritas 12.50€

Lomo de vaca vieja al peso con piquillos confitados y patatas fritas 65€/kg

Cazuela, guiso, cuchareo…

Lentejas guisadas con verduras 3.90/7.50€

+ escalopa de foie a la plancha +3.50€

Atún encebollado5,90/11.00€

Carrilleras ibéricas al vino tinto 5,50/10.00€

Postres

Fresas maceradas con vinagre de Jerez y helado de vainilla 5,00€

Mousse de chocolate con sorbete de mandarinas 5,00€

Tocino de cielo con caramelo de vino Oloroso 5,00€

Tarta de queso templada 5,00€

Bebidas

Refrescos 2,00€

Caña de cerveza 1,60€

Cruzcampo APA 2,00€

Tinto de verano 3,00€

Mini Gin 4,50€

Vermú rojo «Yo Soy Tu Padre» 4,20€

Agua Mineral 2,00€

Sangría 5,00€

*Todos los precios con I.V.A Incluído / Chef: Francis Balongo / Pan y picos 1.00€

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